Возник в 1669 как с. Усолье, жители которого занимались соляным промыслом. Город с 1925. В 1940 переименован в Усолье-Сибирское. Центр Усольского р-на, в 67 км к северо-западу от Иркутска. Расположен на левом берегу Ангары. Население 105,2 тыс. чел. (1996).
В 1946 году в г. Усолье-Сибирское начато строительство пивзавода на 5000 декалитров в год, которое успешно завершено в 1948 году, а 18 февраля 1948 г. считалось днём рождения Усольского пивоваренного завода.
Расцвет пивной отрасли в Иркутской области пришёлся на период после кризиса 1998 года. Но уже в начале 2000-х годов иностранные компании начали проводить активную кампанию по продвижению своих брэндов в регионы. До Иркутской области данная тенденция докатилась в 2003 году. Усольский завод не смог конкурировать с мощными пивными магнатами в низком ценовом сегменте.
И хотя в 2000 году завод разработал три новых сорта пива “Михалев”, “Усолье-классик” и “Усолье-престиж”, завод остановлен предположительно в конце 2003 года (возможно в 2004 г.)
Судя по всему, в последнее время завод выпускал только пиво в кегах.
Входил в состав ЗАО “Иркутскпищепром”.

ЗАО “Усольский пивоваренный завод”.
665470, Иркутская обл., г.Усолье-Сибирское, ул.К.Маркса, 10.
Телефон: (39543) 6-27-53, 6-28-84.
Факс: (39543) 6-27-52.
Число работников: 60.
Руководитель: Кузьмин Геннадий Викторович.

По Анкете “Роспиво” ООО “Аракс” - ЧП Степанян Каро Каджикович известно как производитель пива предположительно с 2000 года.
Удалось лишь найти, что ИП “Аракс” занимается следующими видами деятельности: Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.
В декабре 2004 года “Усольский хлебозавод” был продан индивидуальному предпринимателю Степаняну, занимающемуся производством хлебобулочных изделий. Затем в мае 2005 года оно было перепродано ООО “Алтайский каравай”.

ООО “Аракс” - ЧП Степанян Каро Каджикович.
665470, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Лермонтова, 2а.
Телефон (39543) 6-25-44.